Carnes

Foie Fresco sobre Hongos y Patata Panadera 24,75 €
Rabo Estofado 18,90 €
Manitas de Cerdo Crujientes rellenas de Foie 20,45 €
Cordero Lechal Asado con ensalada verde y cebolleta dulce 22.90 €
Solomillo con Foie y Reducción de Pedro Ximenez 24,75 €
Entrecot a la Pimienta Verde o con Salsa de Idiazábal 21,50 €
Carrilleras al Rioja Alavesa 18,90 €