De acuerdo con lo dispuesto por el Reglamento General de Protección de Datos y por la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales, te informamos de las siguientes cuestiones relativas a los tratamientos que hacemos de tus datos personales:
Responsable del tratamiento
El responsable del tratamiento de tus datos personales para la gestión de la reserva y, si prestas tu consentimiento para el envío de información comercial sobre “Restaurante El Portalón” es Hostelera Posta S. XV, S.L., con NIF nº B01435221 y domicilio en calle Correría, nº 151, C.P. 01001 de Vitoria (Álava).
En caso de que prestes tu consentimiento para el envío de información comercial sobre “El Portalón Gourmet” el responsable del tratamiento de tus datos personales es Portalón Gastronómico, S.L., con NIF nº B10846210 y domicilio en calle Correría, nº 151, C.P. 01001 de Vitoria (Álava).
Finalidad del tratamiento
Te informamos de que Hostelera Posta S. XV, S.L. utilizará tus datos personales para gestionar tu solicitud de reserva en nuestro restaurante. Una vez recibamos la solicitud de reserva contactaremos contigo para tramitar la reserva.
Del mismo modo, en caso de que proporciones tu consentimiento marcando la casilla habilitada al efecto junto al formulario, Hostelera Posta S. XV, S.L. y Portalón Gastronómico, S.L. utilizarán tus datos identificativos y de contacto para enviarte, por medios electrónicos, información comercial sobre noticias, novedades, ofertas, promociones, actividades, productos y servicios de Restaurante El Portalón y de El Portalón Gourmet, respectivamente.
En este sentido, para gestionar de una forma más eficiente, dinámica y operativa y poder llevar un mejor control de las comunicaciones comerciales que enviamos por correo electrónico utilizamos Mailchimp, una plataforma desarrollada por The Rocket Science Group, Llc., cuyo uso supone la instalación por parte del prestador del citado servicio en dichos envíos de dispositivos de seguimiento de la actividad de los destinatarios, a fin de controlar la apertura de los correos y la pulsación de los enlaces contenidos en los correos, y poder elaborar con la información recabada informes de seguimiento de las campañas.
Datos personales proporcionados
Los datos personales que recabamos a través de este formulario, marcados con asterisco, son los necesarios para gestionar tu solicitud de reserva de mesa de tal forma que es obligatorio facilitarlos por lo que, en caso de no hacerlo, no podremos atenderla.
Legitimación del tratamiento
La base jurídica que legitima el tratamiento de tus datos personales es su necesidad para la ejecución de un contrato en el que es parte o para la aplicación de medidas precontractuales a petición suyo.
En cuanto al envío de la información comercial, la base jurídica que legitima el tratamiento de tus datos personales es el consentimiento que prestas al marcar la casilla habilitada al efecto junto al formulario, si bien podrás retirarlo en cualquier momento y, en todo caso, en cada comunicación que te enviemos donde encontrarás un sistema sencillo y gratuito para darte de baja y dejar de recibirla.
Destinatarios de los datos
No se producen cesiones de datos personales a terceros, salvo que sea necesario para el cumplimiento de obligaciones legales.
No obstante, para algunas cuestiones utilizamos servicios de terceros, que actúan como encargados del tratamiento, con quienes hemos firmado el correspondiente contrato de tratamiento de datos de acuerdo con lo dispuesto por el artículo 28.3 del RGPD.
Transferencias internacionales de datos
Te informamos de que para gestionar de una forma más eficiente, dinámica y operativa y poder llevar un mejor control de las comunicaciones comerciales que enviamos por correo electrónico utilizamos Mailchimp, una plataforma desarrollada por The Rocket Science Group, Llc., empresa que actúa como encargado del tratamiento y que, a pesar de estar fuera de la Unión Europea y del Espacio Económico Europeo, la transferencia internacional de datos que supone su uso cuenta con las garantías adecuadas contempladas en el artículo 46.2 c) del Reglamento General de Protección de Datos (cláusulas contractuales tipo adoptadas por la Comisión Europea).
Conservaremos tus datos personales durante la gestión de la solicitud de reserva y hasta la finalización de la comida o cena para la cual la realices de tal forma que, posteriormente, se procederá a su supresión.
No obstante, en caso de que hayas prestado tu consentimiento para el envío de información comercial, conservaremos tus datos personales identificativos y de contacto hasta que, en su caso, revoques tu consentimiento solicitando la baja, lo cual podrás hacer en cualquier momento y, en todo caso, en cada comunicación que te enviemos donde encontrarás un sistema sencillo y gratuito para darte de baja y dejar de recibirla.
Derechos del interesado en cuanto al tratamiento de sus datos
Puedes solicitar el acceso a tus datos personales, la rectificación, supresión, la limitación del tratamiento, oposición o su portabilidad enviando una solicitud por escrito dirigida a Hostelera Posta S. XV, S.L., en calle Correría, nº 151, C.P. 01001 de Vitoria (Álava), o bien enviando un correo electrónico a oficina@restauranteelportalon.com. No obstante, si deseas ejercitar alguno de estos derechos en relación al envío de comunicaciones comerciales sobre “El Portalón Gourmet” por parte de Portalón Gastronómico, S.L. deberás dirigir la solicitud a esta misma dirección postal o, por correo electrónico, a info@elportalongourmet.com. En todo caso, podremos solicitarte una copia de tu DNI si fuera necesario acreditar tu identidad.
Reclamación ante la autoridad de control
Puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos, bien a través de su sede electrónica o en su domicilio, en calle Jorge Juan, nº 6, C.P. 28001 de Madrid.
